Жители Башкирии могут выдохнуть: свежие данные статистики приносят хорошие новости для любителей овощных салатов. Согласно отчету Башстата за прошедшую неделю, на прилавках региона зафиксировано значительное снижение цен на ряд продуктов. Лидером по падению стоимости стали огурцы – они подешевели сразу на 12,62%. Теперь килограмм хрустящих овощей обойдется в среднем в 215,45 рубля. Также порадовали цены на «борщевой набор»: картофель сбросил 1,65% (41,33 руб/кг), а морковь – 1,29% (45,15 руб/кг). Самым невкусным блюдом мира признали русский салат Однако тем, кто предпочитает помидоры, стоит приготовиться к тратам: они, напротив, подорожали на 5,18%, достигнув отметки в 300,33 рубля за килограмм. Не порадовали и яйца с сахаром: десяток яиц теперь стоит 92,04 рубля (+1,78%), а килограмм сахара – 60,91 рубля (+1,21%). Гречка тоже немного прибавила в цене –0,98%, добравшись до 58,65 руб/кг. Эти данные свидетельствуют о сезонной коррекции цен, характерной для весеннего периода. Удешевление огурцов, картофеля и моркови объясняется началом активного использования новых запасов и переходом на импортную продукцию, что традиционно стабилизирует рынок «борщевого набора». В то же время рост стоимости помидоров, яиц, сахара и гречки указывает на сохраняющееся инфляционное давление и высокий потребительский спрос на эти категории, который не компенсируется сезонным фактором.
