Новое масштабное исследование подтвердило: строгое соблюдение средиземноморской диеты значительно сжимает риск инсульта у женщин. Ученые пришли к выводу, что строгое следование такому типу питания коррелирует со значительным снижением вероятности возникновения инсульта, включая обе его основные формы − ишемическую и геморрагическую. В исследовании анализировались данные более 105 тысяч женщин без истории инсульта. Средний возраст участниц составлял 53 года. На основе подробных опросников об их пищевых привычках специалисты оценили степень приверженности принципам средиземноморской диеты, которая характеризуется высоким потреблением овощей, фруктов, бобовых, рыбы и оливкового масла на фоне умеренного употребления красного мяса, молочных продуктов с высоким содержанием жира и насыщенных жиров. Врач предупредил: зима особенно опасна для сердца и сосудов За 21 год наблюдений было зарегистрировано свыше 4 тысяч случаев инсульта. После корректировки результатов с учетом таких факторов, как курение, физическая активность и показатели артериального давления, обнаружилась четкая закономерность. У женщин, чей рацион максимально соответствовал средиземноморской диете, общий риск инсульта был ниже на 18%. При этом вероятность ишемического инсульта у них снижалась на 16%, а риск более редкого и опасного геморрагического инсульта − на внушительные 25% по сравнению с группой, минимально придерживавшейся данного режима питания. Особое значение ученые придают последнему показателю, так как связь диеты с этим редким типом инсульта изучена меньше. Исследователи отмечают ограничения работы: данные о питание собирались со слов участниц, а биологические механизмы защитного эффекта требуют дальнейшего изучения. Тем не менее, это серьезное доказательство роли питания в профилактике сердечно-сосудистых проблем.
