В 2026 году Масленица стартует с 16 февраля, в эти даты рекомендуется печь блины, посещать друзей и родственников, не обижаться и конфликтовать, а также избегать тяжелой работы. Мы выбрали универсальный вариант приготовления блинов, которые подойдут как для и икры, так и сметаны.
Что нам понадобится:Когда в 2026 году начнется Масленица
- 500 мл молока.
- 3 штуки яиц.
- 200 грамм муки.
- 2 столовой ложки сахара.
- 1/2 часть ложки соли.
- 2 столовой ложки растительного масла (для теста и смазывания сковороды).
Как готовим:
- Взбиваем яйца с сахаром и солью до пены.
- Добавляем половину молока и перемешиваем.
- Просеиваем муку частями и постоянно помешиваем, чтобы не было комочков.
- Вливаем оставшееся молоко и перемешиваем, затем добавляем 2 столовой ложки растительного масла.
- Оставляем тесто на 20 минут при комнатной температуре.
- Разогреваем сковороду, смазанную маслом, наливаем тесто половником в самый центр и быстрыми движения распределяем его по поверхности.
- Жарим порядка 30 секунд на среднем огне до золотистых краев .
- При желании каждый блин можно смазать сливочным маслом для аромата и вкуса.
- На середину блинчика положите 2 ложки сметаны.
- Сверху выложите 1-2 ложки икры.
- Заверните его трубочкой, украсьте укропом и подавайте.
Подача со сметаной и вареньем:
- Намажьте блин холодной сметаной, смешанной с вареньем или жидким медом.
- Сверните в треугольник, посыпьте сахарной пудрой сверху и подавайте.
Бонусом расскажем про чудесную начинку:
- Добавьте к свежей сметане творог, изюм либо мелконарезанный укроп/зеленый лук.
- Намажьте этой смесью блин, заверните в трубочку и наслаждайтесь вкусом.
Читайте также
- Луна проведёт Юпитер за руку: редкое сближение видно всю ночь в Башкирии
- Стала известна дата наступления весны в 2026 году — день сравняется с ночью
