На кухне у любителей выпечки появилась отличная альтернатива традиционному дрожжевому тесту. Теперь готовить вкусные и пышные пирожки можно быстрее и проще, благодаря уникальному рецепту с использованием разрыхлителя.
Согласно новому рецепту, для приготовления воздушного теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука – 3 стакана
- Сметана – 150 г
- Сливочное масло – 180 г
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Приготовление не займет много времени. Сначала просейте муку, добавьте в нее разрыхлитель и нарезанное на кусочки сливочное масло. Хотя в тесто для пирожков и других изделий традиционно не добавляют разрыхлитель, однако, именно этот ингредиент придаст конечному продукту легкость и пористость. После того как тесто станет однородной крошкой, можно положить сметану и замешать до получения однородного состояния.
Не забудьте дать тесту постоять при комнатной температуре хотя бы 10 минут, прежде чем приступать к выпечке.
Ранее мы писали о том, как приготовить воздушные и сочные пирожки.
Читайте также
- Сколько минут варить яйца, чтобы они оставались максимально полезными: рассказываем точное время
- Можно ли есть потемневший авокадо: эксперты рассказали, когда фрукт лучше выбросить
- Блины можно приготовить без муки: чем ее заменяю
