Недавнее исследование, проведенное учеными в Италии, продемонстрировало, что кофеин может обладать противовоспалительными свойствами и способствовать восстановлению стенок кровеносных сосудов. Результаты исследования были опубликованы в журнале Rheumatology и привлекли внимание к потенциальным полезным эффектам кофе для здоровья, особенно для людей с аутоиммунными заболеваниями. В исследовании приняли участие 31 человек, страдающий волчанкой, аутоиммунным заболеванием, при котором наблюдаются воспалительные процессы. У участников не было традиционных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, что позволило ученым сосредоточиться на влиянии кофеина без дополнительных осложняющих факторов. Сначала специалисты собрали данные о здоровье испытуемых, а также выяснили, сколько кофе они потребляют. После этого были взяты анализы для дальнейшего анализа состояния кровеносных сосудов. Результаты показали, что у тех, кто регулярно употреблял кофе, состояние кровеносных сосудов было значительно лучше. Исследователи внимательно изучили эндотелиальные клетки, формирующие внутреннюю оболочку сосудов, и обнаружили, что кофеин способствует их развитию. Это открытие подчеркивает важность кофе как потенциального средства для улучшения состояния сосудов и, возможно, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые подчеркивают, что их результаты могут иметь важные последствия для лечения и профилактики заболеваний, связанных с сосудистой системой. Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы окончательно подтвердить эти выводы и оценить возможные долгосрочные эффекты употребления кофе
