Большинство покупателей выбирают молоко по цене, бренду или сроку годности. Однако специалисты советуют обращать внимание ещё и на маркировку упаковки. По данным экспертов, определённые виды пластика могут вызывать вопросы с точки зрения безопасности при длительном хранении продуктов.

Во время проверки качества пастеризованного молока специалисты оценивали продукцию по нескольким показателям, включая состав, свежесть, наличие посторонних примесей и соблюдение технологий производства. По итогам исследования ряд производителей получил замечания из-за несоответствия заявленным характеристикам.

Среди наиболее распространённых нарушений были обнаружены признаки использования растительных жиров вместо молочных, отклонения в технологии пастеризации, а также проблемы с микробиологическими показателями.

Можно покупать смело: внутри 100% сливки — лучшие марки сливочного масла назвали в Роскачестве

Эксперты также напомнили, что важное значение имеет материал упаковки. Для этого достаточно посмотреть на цифру внутри треугольника из стрелок, которая обычно размещается на дне пластиковой бутылки.

Особое внимание специалисты рекомендуют обращать на маркировку «7» (OTHER). Под этим обозначением скрываются различные виды пластика, включая поликарбонат. Такая тара может использоваться для разных целей, однако для длительного хранения продуктов её нередко считают менее предпочтительной по сравнению с другими материалами.

Более безопасными вариантами для пищевой продукции называют упаковку из полиэтилена высокой плотности с маркировкой «2» (HDPE) и полипропилена с маркировкой «5» (PP). Также широко используются стеклянные бутылки и многослойные картонные упаковки.

Специалисты советуют перед покупкой внимательно изучать не только срок годности и состав продукта, но и информацию об упаковке. Если маркировка на пластике отсутствует или вызывает сомнения, лучше выбрать товар в другой таре.