Эксперты британского Королевского общества садоводов утверждают: при правильных условиях яблоки не только сохранят свежесть до зимы, но и станут вкуснее.
Какие сорта подходят для хранения
Яблоки делят на летние, осенние и зимние. Летние долго не лежат — их лучше сразу есть или перерабатывать. Осенние собирают в сентябре, но хранить можно не больше двух месяцев. А вот зимние сорта — «голден», «гренни смит», «ред делишес», «фуджи» — способны сохранять вкус и свежесть до четырех месяцев и дольше.
Заморозка белых грибов: одна ошибка испортит этих «титанов вкуса» — как её избежать
Условия хранения
Яблоки можно держать в погребе, гараже или сарае, если там:
- температура держится в пределах +4…+7 градусов,
- есть вентиляция,
- темно и умеренно влажно,
- нет насекомых и грызунов.
Как правильно уложить плоды
- Используйте решетчатые полки, деревянные ящики или лотки из полистирола.
- Отбирайте слегка недозрелые яблоки среднего размера, с целой плодоножкой и без повреждений.
- Раскладывайте плоды в один слой, чтобы они не соприкасались. Если места мало, используйте воздухопроницаемую тару.
- Не смешивайте разные сорта: скорость дозревания у них разная. Подпишите контейнеры.
Важные правила
- Держите яблоки подальше от сильных запахов и химикатов.
- Проверяйте урожай регулярно: подпорченные плоды нужно сразу удалять, иначе появятся грибок и плесень.
Читайте также
- Для Башкирии такое впервые – куда неожиданно отправили тысячи кубометров леса?
- Забытый клад Урала: как регион добывал тонны алмазов, а потом всё «исчезло»
- В Башкирии разгорается новый раунд битвы за 4 млрд рублей между банком и фондом «Урал»
- Башкирские фермеры в отчаянии: рекордный урожай подсолнечника гниёт под проливными дождями?
- «Если оно вырвется наружу, всем не поздоровится»: почему на Урале закрыли самую большую пещеру
