При употреблении клубники в организм могут проникнуть паразиты, которые причиняют вред здоровью человека – предупреждают специалисты. Кроме того, профессор Сеченовского университета Евгений Морозов заметил, что на клубнике, собранной в Тульской области, можно обнаружить яйца аскарида – семейства крупных паразитических круглых червей. Взрослые особи данного вида насекомых могут достигать размеров от 25 до 40 сантиметров. Отмечается, что попадание данных паразитов в организм может привести к серьезным проблемам со здоровьем. В частности, человек рискует приобрести аскаридоз, который впоследствии может привести к менингизму – заболевание с симптомами, похожими на менингит. Как уточняют специалисты, в большинстве случаев аскариды попадают на ягоды с загрязненной почвы. Чтобы обезопасить себя от воздействия паразитов, Евгений Морозов рекомендует поместить ягоды в слабый раствор соды или соли на 5-10 минут. Затем, по словам профессора, необходимо промыть клубнику чистой водой. Также отравления и аллергии при употреблении клубники может вызвать большое количество химикатов, которые используются в процессе выращивания ягод. Как отмечают специалисты, определить плоды, выращенные под воздействием большого количества химикатов, можно по слишком яркому и насыщенному цвету ягод. Уточняется, что именно такая клубника зачастую привлекает покупателей. Напомним, ранее мы писали о росте цен на клубнику в Башкирии. Как сообщает «РБК Уфа» со ссылкой на анализ маркетплейса Flowwow, в период с января по май 2025 года один клубничный букет в среднем стоил 3027 рублей. По сравнению с аналогичным периодом 2024 года рост цен составил 22%. Также отмечается, что замороженные ягоды в Башкирии за год подорожали на 40%. Подробнее с результатами исследования Flowwow можно ознакомиться здесь.
