На праздничном столе самой популярной закуской всегда считается красная икра, но она стоит дорого, поэтому многие ищут вкусные и недорогие альтернативы. Отличным вариантом может стать селедочное масло, которое получается невероятно вкусным благодаря одному особому рецепту. Ингредиенты: Сливочное масло — 180 г; Зеленое яблоко — 1 шт; Филе селедки — 250 г; Лимонный сок — 1-2 чайной ложки; Укроп — 1 пучок Способ приготовления: 1. Очистите яблоко от кожуры и семечек, а затем натрите его на крупной терке. Это яблоко придаст намазке особую кислинку и интересное послевкусие, сделав ее «королевой» стола. 2. Мелко нарежьте филе селедки и размягчите сливочное масло. Смешайте эти ингредиенты с натертым яблоком, лимонным соком и нарезанным укропом. Перед подачей дайте намазке немного постоять в холодильнике. Если вы хотите, чтобы консистенция была более однородной, вы можете использовать блендер или мясорубку.
