В этом сезоне российским производителям яиц запретили повышать цены, чтобы избежать прошлогодней ситуации с резким подорожанием и ажиотажем. Эксперт Леонид Холод рассказал НСН, что если цены всё-таки вырастут, то это произойдет постепенно. Производители начинают жаловаться на увеличение расходов, но у них есть «запас прочности», что не даст им возможности резко повысить цены. Специалист также отметил, что сейчас рынок ориентирован на спрос, и можно снова столкнуться с проблемами. Три крупных фабрики уже хотят поднять цены, но плохой пример может повлиять на других. Он добавил, что в октябре стоимость яиц выросла на 8,1% по сравнению с 2023 годом. В прошлом году цены резко поднялись из-за страха россиян, что яиц не хватит на Новый год. В этом году такой паники не ожидается. Если производители все же добьются повышения цен, другие могут начать делать то же самое. На данный момент цены остаются стабильными — десяток яиц стоит (в среднем) 105 рублей. Эксперт уверяет, что ничего критичного для потребителей не произойдет.
