В Уфе почти на каждом углу можно найти магазины, где продается разливное пиво. Подростки затариваются там сухариками, а взрослые берут чего покрепче. Мы провели расследование, чтобы узнать, кто владеет крупными сетями. Чаще всего бизнесмены оказывались не слишком открытыми людьми, но кое-что мы нашли.Король разливаек – «Главпивторг» По количеству точек в Уфе «Главпивторг» выигрывает все остальные пивные. В столице Башкирии магазинов ГПТ чуть более сотни, а есть ведь и другие города республики. Компания эта небезызвестная: периодически на комбинат приезжают чиновники, что-то об организации пишут. И да, у «Главпивторга» есть собственное производство в Нуримановском районе близ деревни Бирючево. Говорят, там вода лучше. Производит компания пиво, минералку, лимонад и квас. Работают они с 2009 года. Сайт Главпивторга Сейчас уже почти 10 лет сетью пивных руководит Лутков Евгений Владимирович. Он владелец большей доли ГПТ и директор ООО «Люкс» – там производят пиво. В своих соцсетях Лутков указал, что ему 48 лет. Он родился 16 декабря 1975 года. Galery Второй владелец (доля 9,98%) – Валиев Инзил Агзамович. Вместе с Лутковым он является ее учредителем.Второе место – «Эльхаус Уфа» Еще одна популярная в Уфе пивная – «Эльхаус». Вообще, продуктовых магазинов с таким названием было очень много по всей России: от ресторана в Белгороде до заведений в Симферополе, Перми и Екатеринбурге, но именно в Уфе «Эльхаус» развивается большой сетью. Найти владельца оказалось непросто, все довольно запутанно. ООО «Тонус» (Натальи Егоровой), который указан на именных табличках нескольких заведений, ликвидировали в ноябре 2023 года. «Эльхаус» в центре принадлежит ИП Зайнуллину Максиму Игоревичу, как указано в кассовом чеке. По нашей информации, с «Эльхаусом» связан Сипкиев Зураб Торнович. Он зарегистрировался как ИП в 2018 году, а с 1 марта 2024 года открыл компанию по оптовой торговле пива «ЗУР ОПТ». В соцсетях указано, что ему 36 лет – родился 25 сентября 1987 года. Есть информация о правообладательнице торгового знака «ЭЛЬХАУС BEER» (включая закусочные). До 2027 года право принадлежит Чолоян Офелии Хадыровне. Она тоже ИП. Причем на сайте прокуратуры можно увидеть, что к предпринимательнице приходили с проверками – в заведения «Эльхаус». Там же упоминается имя Зураба Сипкиева – он был указан в документах как представитель по доверенности или директор магазина. Чиновничья пивная – «Дас пивас» Заведений «Дас пивас» в Уфе не так уж и много – всего два, но, как говорят, пиво здесь настолько вкусное, что его пьют даже чиновники. Обе пивные принадлежат индивидуальной предпринимательнице – уфимке Прокаевой Татьяне Евгеньевне. Это имя указано на входе в заведение, на кассовых чеках. Прокаева начала деятельность с 2018 года. Ей, судя по соцсетям, 44 года, она окончила УТЭК, УГАТУ и УГАЭС. Вообще, пивные «Дас пивас» существовали также в нескольких городах. В Новосибирске – 2016-2019 годы. Galaxy-center рассказывали, что разрабатывали дизайн челябинской пивной. От уфимской он в основном отличается цветом кружки и отсутствием слогана. Есть еще пивная с таким названием в Казахстане. Скрин с Galaxy-centerLike пивная – «Пивмастер» («Дыммастер») А вот еще одна пивная сеть, открытая уфимцем. Ее основатель – ИП Валеев Артур Анурович. Ему 28 лет – судя по данным в tenchat, он родился 18 июля 1995 года. Валеев активно ведет блог, в соцсетях рассказывает о своих увлечениях, вроде прыжков с парашютом, путешествиях или эндуро мотоциклов. Ну и, конечно, говорит о своей франшизе и советует всем тоже стать бизнесменами. Пивмастер есть в нескольких городах: и в Москве, и в Санкт-Петербурге, и в Казани. Galery2 Предприниматель рассказывал, как пришел в бизнес. Сначала Валеев отучился на бакалавра и магистра, знания получал в области переработки пластмасс и композитных материалов. Также у него есть дополнительное образование переводчика. После Валеев пошел в центр Like, где учат открывать свой бизнес. Основателя Like сейчас судят по подозрению в мошенничестве, а ученики обвиняют его в инфоцыганстве. Как писал Валеев, он уже 8 лет в оптовом и розничном бизнесе, то есть где-то с 20 лет: «Мой настоящий интерес к обучению возник в 2020 году, когда я оплатил первый курс в Like под названием «Скорость», следующим этапом обучения был улучшенный курс «Скорость», который мы начали проходить в 2021 году».Чужие франшизы – «Пив&Ко», «Пивоман», «Пивстанция» Также добавим, что в Уфе есть франшизы предпринимателей из других городов. Правда, этих магазинов меньше, чем лидеров по рынку. Так, пивных «Пив&Ко» в городе четыре. Они принадлежат екатеринбургской сети «ПИВ И КО РИТЕЙЛ», которая с 2013 года работает по франчайзингу. Ее директор – Кирилл Кузьминский. Еще одна похожая сеть – «Пивоман», она омская. «Пивоман-Уфа» учредил основатель и гендиректор компании «Торговый Дом Пивоман» Дмитрий Казаков. Руководит уфимской пивной Черкашин Евгений Владимирович, который ранее регистрировался в качестве ИП в Алтайском крае. Еще одна франшиза – «Пивстанция», которую основали в Екатеринбурге, но в 2023 году выкупили московские предприниматели. *Деятельность Meta (соцсети Facebook и Instagram) запрещена в России как экстремистская, а также террористическая. В материале использованы фотографии автора статьи.
