В Уфе обнаружили внутриклеточного паразита Listeria в партии говяжьего жира. Об этом сегодня, 24 марта, сообщили в управлении ветеринарии Башкирии. По их данным, на одном из уфимских предприятий взяли пробы замороженного говяжьего жира «Халяль», и обнаружили паразита – Listeria. – По требованиям ветеринарного законодательства при обнаружении в продукции бактерий рода листерий, продукцию необходимо уничтожить, – указали в управлении. По их данным, партия в 57 кг была снята с реализации, и 21 марта ее сожгли. Листериоз – острая природно-очаговая зооантропонозная инфекционная болезнь многих видов животных и птиц. Она поражает центральную нервную систему, вызывает дисфункцию внутренних органов (сепсис), аборты и маститы. Человек также болеет листериозом.
