Как пишет издание, «мясной клей» увеличивает массу продукта на 25%, задерживая влагу. Кроме того, фермент в десятки раз сокращает цикл изготовления товаров и тем самым снижает их себестоимость. Но то, что оборачивается выгодой для производителей, может негативно отразится на здоровье россиян.
«Научно и юридически доказано, что потребление пищевой продукции, в которой присутствует этот компонент, представляет непосредственную угрозу здоровью человека», — заявил глава «Общественной потребительской инициативы», зампред общественного совета Роспотребнадзора Олег Павлов.
Вместе с тем опасную добавку, которая продается в свободном доступе, обнаружили в продукции: ООО «Комбинат «Дубки», ООО «Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский», ООО «Алтайская буренка», ООО «Мясокомбинат «Митэк», АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», АО «Брянский Мясокомбинат».
- Ранее мы писали о том, каких производителей творога проверило Роскачество и нашло «мясной клей» и кишечную палочку.
- Пальмовое масло в упаковке: Роскачество озвучило марки шоколада, где сплошная пальма.
- «Враги сердца на вашем столе»: врач перечислил продукты, провоцирующие инсульты и инфаркты.
