До православной Пасхи, которая в 2026 году отмечается 12 апреля, остаётся меньше месяца − время выбирать способ окрашивания яиц. Один из самых простых и эффектных вариантов − натуральный краситель из чая каркаде и луковой шелухи. Такой способ даёт необычный мраморный рисунок в серо-фиолетовых и бронзовых оттенках. Метод не требует специальных красителей: достаточно кухонных ингредиентов и марли.Что понадобится 6–8 белых куриных яиц около 100 г чая каркаде луковая шелуха белая бумага марля или бинт нитки 1 ст. ложка соли 1 ст. ложка 9% уксуса Как приготовить Луковую шелуху и бумагу нарежьте или порвите на мелкие кусочки. Яйца вымойте и слегка смочите водой. Обваляйте каждое яйцо в смеси шелухи и бумаги − кусочки должны прилипнуть к скорлупе. Заверните яйцо в марлю вместе с налипшей смесью и закрепите ниткой. В кастрюлю насыпьте каркаде, залейте холодной водой, добавьте соль и уксус. Выложите яйца и варите 10 минут после закипания. Достаньте яйца и аккуратно снимите марлю и кусочки шелухи. Почему получается мраморный рисунок Чай каркаде содержит натуральные пигменты − антоцианы. Они реагируют на температуру и кислотность воды (уксус усиливает закрепление цвета), а луковая шелуха создаёт участки с разной плотностью окрашивания. Поэтому скорлупа получается с разводами и пятнами.Почему цвет иногда выходит серым Если оттенок получается бледным или сероватым, обычно причина в слабом настое. Для насыщенного цвета важно использовать достаточное количество каркаде − не меньше 80–100 г на кастрюлю. Чтобы усилить блеск, готовые яйца можно слегка натереть растительным маслом.
