Аналитики торговой сети «Перекресток» выяснили, какие товары пользуются наибольшим спросом среди россиян в период майских праздников. Максимальный рост продаж демонстрирует квас (+343%), а также готовый шашлык из мяса (+279%) и из птицы (+273%). Что едят? Жители практически всех регионов в майские праздники предпочитают уже замаринованное мясо. Максимальный рост продаж мяса в маринаде демонстрирует Нижний Новгород (+437%), Пермь (+307%) и Москва (+300%), птицы – Челябинск (+589%), Москва (+362%), Пермь (+267%). Продажи мяса охлажденного (-5%) и рыбы (-17%) падают во всех регионах, продажи птицы охлажденной (-6%) существенно выросли только в Казани (+19%). Падение продаж также наблюдается в категории колбасных изделий (-6%) во всех городах, кроме Самары (+12%), Казани (+8%) и Ростова-на-Дону (+7%). Снижаются продажи и сыров (-12%) – везде, кроме Самары (+6%). Что пьют? Наиболее популярным в майские праздники среди россиян напитком является вино (+37%), на втором месте – пиво (+30%), замыкает тройку лидеров водка (+28%). Вино демонстрирует максимальный рост в Челябинске (+68%), Самаре (+63%), Нижнем Новгороде (+56%); пиво – в Самаре (+35%), Нижнем Новгороде (+27%), Казани (+26%), водка – в Ростове-на-Дону (+57%), Самаре (+56%), Казани (+42%). Самый большой рост коньяка отмечается в Челябинске (+87%), Казани (67%) и Самаре (+43%). Среди безалкогольных напитков особой популярностью пользуется квас (+343%), самый высокий рост зафиксирован в Казани (+409%), Нижнем Новгороде (+384%) и Москве (+356%). Продажи сладких газированных напитков также больше всего растут в Нижнем Новгороде и Москве. ТОП-7 продаж продуктов в майские праздники в Уфе В период майских праздников максимальный рост продаж демонстрируют средства от насекомых (+253%). Высоким спросом среди уфимцев пользуются шашлык из мяса (+175%) и квас (+166%). В ТОП-7 товаров на майские праздники вошли шашлык из птицы (+52%), водка (+41%), вино (+23%) и пиво (+15%). * На основе анализа данных о продажах в сети супермаркетов «Перекресток» в 10 городах России (Москва, Санкт-Петербург, Казань, Нижний Новгород, Самара, Уфа, Пермь, Челябинск, Екатеринбург, Ростов-на-Дону) в период 16.04.2016-19.04.2016, 23.04.2016-25.04.2016 (предпраздничные дни) и 30.04.2016-03.05.2016, 07.05.2016-09.05.2016 (майские праздничные дни 2016 года)
