В новом учебном году питание в школах республики ждут серьезные перемены. Дети смогут сами выбирать, что им есть, а в столовых появится формат шведского стола. На все эти цели в бюджете на 2026 год заложили около 3,9 миллиарда рублей, сообщил премьер-министр РБ Андрей Назаров в соцсетях. Сейчас такой формат уже работает в 117 школьных столовых. Результаты оказались впечатляющими: возврат несъеденных блюд снизился с 18% до 7%. Проще говоря, дети стали есть гораздо охотнее, а еда перестала уходить в отходы. Алтынай Валитов хочет открыть бесплатную школу башкирского языка С 1 сентября меню свободного выбора появится во всех школах республики. Кроме того, в учебных заведениях уже создали условия для детей, которым нужен индивидуальный подход к питанию. К организации школьного питания планируют подключить нейросети. Искусственный интеллект поможет выявлять риски, следить за качеством еды, узнавать вкусы детей и быстро получать обратную связь от родителей. Это позволит делать питание более удобным и полезным. В регионе продолжают обновлять пищеблоки и кухонное оборудование. Перед началом нового учебного года, обещают устранить все имеющиеся нарушения, проверить каждую столовую по строгим чек-листам Роспотребнадзора и пригласить к оценке самих родителей школьников.
