Крещение традиционно ассоциируется с освящённой водой и церковными обрядами, но праздничный стол для наших предков был не менее важной частью дня. После строгого Рождественского поста семья собиралась вместе, и угощения подбирали так, чтобы они были и сытными, и «на удачу». Главным блюдом становились вареники − универсальное и любимое угощение. Их лепили с разными начинками: картофелем, вишней, творогом. Причём вареники ели не только в сам день Крещения, но и накануне − в сочельник, когда пища оставалась постной. Сны на Крещение: гадания, значение снов, почему они вещие Сладкие и сытные, вареники считались символом достатка. В некоторых семьях в один из них клали «сюрприз» − лавровый лист или монетку, чтобы узнать, кому в новом году улыбнётся удача. После праздничной службы на столе появлялись и мясные блюда − чаще всего из свинины: запечённые рёбра, рагу, жаркое. А начинали трапезу с простого песочного печенья, которое выпекали в форме маленьких крестиков − в знак уважения к смыслу праздника.
