Российский рынок яиц столкнулся с беспрецедентным кризисом перепроизводства, что привело к резкому падению цен. Согласно последним данным Минсельхоза, за год стоимость яиц сократилась более чем на 25%. Десяток яиц первой категории сейчас стоит в среднем 53,3 рубля, второй категории – 40 рублей. Такая ситуация стала полной противоположностью прошлогоднему дефициту, когда цены достигли рекордных показателей и вызвали общественный резонанс, пишет Коммерсантъ. Основная проблема – значительное превышение предложения над спросом. Производство яиц в сельхозорганизациях за январь-июль 2024 года выросло на 6,3% и достигло 23,18 миллиарда штук. По оценкам экспертов, текущие объемы производства на 20% превышают внутренние потребности рынка. Дмитрий Краснов, управляющий директор Центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинга», отмечает, что наблюдается классическая ситуация перепроизводства. Спрос не успевает за растущим предложением. На фоне этого рентабельность птицефабрик упала в пять раз – с 53,6% в начале года до примерно 11% сейчас. Многие производители вынуждены продавать продукцию по заниженным ценам, чтобы хотя бы частично покрыть расходы. В одной из птицефабрик России бесплатно раздают куриц: жители выстраиваются в очереди Эксперт Альбина Корягина, партнер Neo, объясняет, что производители оказались в ловушке: сократить производство сразу невозможно, а работать в убыток долго не получится. Отрасль надеется на сезонное улучшение ситуации осенью, когда традиционно растет спрос. Производители активно оптимизируют производства, сокращая издержки на корма и энергоресурсы. Минсельхоз предлагает меры поддержки: льготные кредиты и компенсацию затрат на модернизацию производств. Однако эксперты считают, что текущая ситуация может привести к банкротствам среди мелких производителей и дальнейшей консолидации рынка. Экспортные возможности остаются ограниченными – за рубеж удается реализовать лишь около 1% произведенной продукции. Основными покупателями выступают страны СНГ и Ближнего Востока. Отрасль ожидает сложные месяцы, пока рынок не найдет новый баланс между спросом и предложением.
