В Республике Башкортостан специалистами Управления Россельхознадзора в ходе планового контроля в системе «Меркурий» был выявлен факт незаконного оборота крупной партии молочной продукции. Нарушителем оказалось индивидуальное предприятие под руководством некоего Кучкина Н.

В августе 2025 года было установлено, что с мая по август текущего года ИП осуществило отгрузку свыше 430 тонн сливочного масла, сыра, сливок и обрата (обезжиренного молока) предприятиям в Свердловской и Омской областях. Вся продукция была оформлена через 553 электронных ветеринарных сопроводительных документа.

Последующая проверка, инициированная надзорным ведомством, показала, что заявленный адрес производства в деревне Веселая Роща Белебеевского района является фиктивным. ГБУ «Белебеевская районная и городская ветеринарная станция» подтвердила, что предприниматель по указанному местонахождению фактическую деятельность не ведет.

Башкирское молоко оказалось в лидерах на российском рынке, но на два шага позади татарского

Данные обстоятельства указывают на легализацию и ввод в оборот пищевых продуктов неизвестного происхождения. В связи с этим площадку признали «фантомной» и исключили из реестра ФГИС «Цербер», а все ранее оформленные эВСД аннулировали.

Материалы по факту незаконного оборота продукции переданы в правоохранительные органы для дальнейшего разбирательства и принятия процессуальных решений. Соответствующая информация также направлена в территориальные управления Россельхознадзора.

Напомним, что в Башкирии уже давно наблюдается проблема с производством молочной продукции. В одном из недавних материалов, мы писали, что в деревнях наблюдается острая нехватка кадров, из-за которой невозможно найти даже доярку. Кроме того, мелкие производители сталкиваются с недоступностью механизации: если для дойки лошадей есть оборудование, то для коров подходящие по цене решения найти крайне сложно.

«Закат сельского хозяйства?». Ещё один молокозавод Башкирии распродает имущество

Не менее острой является экономическая проблема. Фермер указывает на крайне низкую закупочную цену на молоко (16-20 рублей за литр), в то время как в магазинах оно продается по 80 рублей. Также производитель страдает от системы оценки качества сырья: приемщики на заводе делают скидку («умножение») при снижении жирности, что особенно ударяет по доходам летом, когда жирность естественным образом падает. Подробнее читайте здесь.