На праздничном столе самой популярной закуской всегда считается красная икра, но она стоит дорого, поэтому многие ищут вкусные и недорогие альтернативы. Отличным вариантом может стать селедочное масло, которое получается невероятно вкусным благодаря одному особому рецепту.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 180 г;
- Зеленое яблоко — 1 шт;
- Филе селедки — 250 г;
- Лимонный сок — 1-2 чайной ложки;
- Укроп — 1 пучок
Способ приготовления:
1. Очистите яблоко от кожуры и семечек, а затем натрите его на крупной терке. Это яблоко придаст намазке особую кислинку и интересное послевкусие, сделав ее «королевой» стола.
2. Мелко нарежьте филе селедки и размягчите сливочное масло. Смешайте эти ингредиенты с натертым яблоком, лимонным соком и нарезанным укропом. Перед подачей дайте намазке немного постоять в холодильнике.
Если вы хотите, чтобы консистенция была более однородной, вы можете использовать блендер или мясорубку.
Читайте также
- Советская классика на столе: знакомый с детства рецепт котлет по ГОСТу отправит вас в СССР
- «Такого вы ещё не ели». Рецепт салата из свеклы и сырка, и другие
- Кулинарные шедевры из тыквы: рецепты крем-супов, десертов и детских блюд
