Доктор медицинских наук Николь Эндрюс, онколог из США, в интервью изданию Daily Mail заявила, что отказ от алкоголя, красного и обработанного мяса, а также сокращение потребления сахара и сладких напитков могут значительно снизить риск развития рака. Она объяснила, что все виды алкогольных напитков, включая красное вино, повышают вероятность возникновения шести различных форм рака. Это связано с наличием этанола, который воздействует на организм, особенно на женские гормоны, увеличивая вероятность клеточного деления и, как следствие, рака молочной железы. Также Эндрюс указала, что чрезмерное употребление переработанного и красного мяса является известным фактором риска рака кишечника. Химические вещества, такие как нитраты и нитриты, которые используются в процессе обработки этих продуктов, могут вызывать повреждения клеток кишечника, приводя к предраковым изменениям. Кроме того, она подчеркнула, что чрезмерное потребление сахара и сладких напитков также не рекомендуется для профилактики рака. Хотя сахар сам по себе не вызывает онкологических заболеваний, он способствует набору лишнего веса, что является распространенной причиной развития 13 различных видов рака. В качестве альтернативы доктор Эндрюс предложила использовать искусственно подслащенные напитки, которые могут помочь избежать лишних калорий.
