Ужин играет важную роль в поддержании здорового веса, и неправильный выбор продуктов может привести к нежелательному набору килограммов. Врач-эндокринолог и диетолог Оксана Михалева подчеркнула, что блюда с высоким содержанием жиров, углеводов и соли особенно опасны для тех, кто следит за своим весом. Она привела в пример жареное мясо с картошкой и запеченное мясо по-французски как одни из наименее полезных вариантов для вечернего приема пищи. Об этом пишет «Газета.Ru». По словам специалиста, такие блюда содержат большое количество калорий и легко усваиваемых углеводов, которые быстро преобразуются в жировые запасы. Эти запасы могут скапливаться в области талии и оставаться там на протяжении длительного времени, что представляет собой серьезную проблему. Как отметила Михалева, употребление высококалорийной пищи на ужин негативно сказывается на обмене веществ, так как часто вызывает чувство усталости и расслабления. Это, в свою очередь, снижает уровень физической активности и желание совершать прогулки, заменяя его потребностью отдохнуть. Кроме того, высококалорийные продукты могут нарушить выработку гормонов, отвечающих за сжигание жира, и способствовать выбросу инсулина, что приводит к образованию висцерального жира. Чтобы избежать этих негативных последствий, Михалева рекомендует контролировать время ужина, советуя не есть поздно и стараться принимать пищу за 2-3 часа до сна. Оптимальными вариантами для вечернего приема пищи могут быть овощи, нежирное мясо или рыба, а также небольшие порции полезных круп и блюд из творога.
