Минпромторг предупредил торговые сети о том, что нужно внимательно следить за медом, так как Роскачество обнаружило много случаев подделки. Об этом пишет издание РБК, ссылаясь на письмо, которое директор департамента развития внутренней торговли Никита Кузнецов отправил в начале сентября крупнейшим торговым объединениям. С сентября в России начали действовать новые законы, которые требуют большего качества и безопасности меда. Министерство попросило ретейлеров сообщить поставщикам, что мед должен соответствовать установленным стандартам. Помимо этого, они должны отчитаться о мерах для борьбы с подделками до 13 сентября. Сколько меда является подделками С 1 сентября 2024 года по новым поправкам в закон «О пчеловодстве» нельзя называть медом продукт, в который добавлен сахарный сироп. В декабре 2023 года Роскачество планирует провести большое исследование меда, чтобы убрать фальшивку с полок магазинов. Лабораторные исследования Роскачества показали, что многие виды меда подделываются добавлением глюкозно-фруктозного сиропа, и часто они не соответствуют заявленному происхождению. Это нарушает требования законов. Роскачество проводит проверки меда с 2016 года и каждый раз находит подделки. По их данным, до 60% исследованного меда может быть фальсифицированным, особенно среди дешевых брендов. В августе они проверили 16 марок мёда в крупных магазинах, и ни одна из них не соответствовала нормам. Союз пчеловодов России считает, что подделок еще больше – до 70% меда на рынке «ненастоящий». Под ненастоящим медом имеют в виду продукцию, изготовленную из сахарных отходов или кукурузных остатков, а также мед, который пчелы производят, когда их кормят сахарным сиропом. По словам председателя союза Валерия Капутина, проблема подделок существует не только в России, но и в мире. Еще один способ – это продажа дешевого меда под видом более дорогого. Капутина говорит, что такая подделка мешает настоящему качественному меду добраться до покупателей, поскольку вводить свой мед в торговые сети очень дорого. Различные подсластители и сиропы стоят дешевле натурального меда, и честным производителям трудно конкурировать с теми, кто разбавляет свою продукцию.
