По результатам последнего исследования Роскачества был составлен список колбасных изделий, которые не соответствуют установленным стандартам качества и безопасности. Несмотря на широкую популярность этих продуктов, в их составе обнаружены нежелательные компоненты. В частности, были выявлены нарушения у нескольких производителей, чья продукция включала скрытые красители, следы антибиотиков, а также необъявленное в составе птичье мясо и сою. Самые низкие оценки получила колбаса марки "Дмитрогорский продукт" за содержание запрещенных добавок и антибиотиков. Также плохие результаты показали "Стародворские колбасы" и продукция "Йола Агрохолдинг" — в этих образцах использовались птичье мясо и соя, что является недопустимым для сервелатов. Роскачество рекомендует потребителям тщательно проверять состав колбас перед покупкой. Предупреждается, что употребление колбас низкого качества может привести к серьёзным последствиям, таким как аллергия или антибиотикорезистентность. Использование птичьего мяса и сои в колбасах вводит потребителей в заблуждение, лишая их возможности выбирать товар на основании полной информации о продукте. Подобные антирейтинги позволяют россиянам делать обоснованный и безопасный выбор в покупках.
