Роскачество завершило исследование 38 марок мороженого. Специалисты выяснили, что большинство из них соответствует установленным стандартам. Однако в мороженом отдельных брендов выявлены серьёзные нарушения. В продукции брендов «Мишка на полюсе» и «Ермолино» обнаружена кишечная палочка, что может указывать на нарушения в процессе производства или хранения, так как эти бактерии обычно появляются в продуктах, не прошедших должную термообработку. Это может привести к острым кишечным инфекциям у потребителей. Кроме того, в некоторых брендах, включая «Как раньше», «Ля Ля Фам» и «Филевское», было выявлено использование растительного жира вместо молочного, что по законодательству является фальсификацией. Это подразумевает не только снижение пищевой ценности продукта, но и возможное введение потребителей в заблуждение относительно состава продукта, пишет РБК. Также в мороженом некоторых марок, таких как «Выбор семьи», «Жемчужина России», «Белое золото» и «Ленинградское», обнаружены дрожжи и плесень, хотя их содержание и не превышает норму, что всё равно вызывает вопросы к качеству хранения и транспортировки продукции. Некоторые торговые сети уже начали усиливать контроль за соответствием продукции требованиям после вышедшего исследования.
