Китайские учёные выяснили, что зелёный чай обладает свойствами, способными предотвратить развитие болезни Альцгеймера, снизить уровень воспаления, улучшить работу сердечно-сосудистой системы и уменьшить риск диабета. Напиток содержит широкий спектр витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ, которые оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему и метаболические процессы в организме. Среди ключевых компонентов зелёного чая — витамины группы В и фолиевая кислота, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и поддержания эмоционального баланса. Также напиток богат минералами, такими как марганец, калий и магний, которые играют важную роль в поддержании здоровья костей и сердечной мышцы. Кофеин, содержащийся в зелёном чае, стимулирует мозговую активность и улучшает концентрацию. Особое внимание в исследовании уделено катехинам — мощным антиоксидантам, которые, как было доказано ранее, способствуют снижению веса, уменьшению уровня холестерина в крови, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и рака, а также замедлению процессов, приводящих к болезни Альцгеймера. Важным компонентом зелёного чая является эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), который, по данным исследований, помогает защищать мозг от повреждений, связанных с нейродегенеративными процессами и неправильным питанием, что делает его особенно ценным в борьбе с потерей памяти и другими симптомами болезни Альцгеймера.
