Российский агент по контролю качества Росконтроль опубликовал список марок растворимого кофе, которые являются подделкой. Эксперты провели лабораторный анализ, чтобы выявить, какие бренды не отвечают стандартам качества. Об этом сообщает “Наша газета”. Среди выбранных для исследования был сублимированный кофе, поскольку именно он представлен на магазинных полках в большем количестве. Сублимированный кофе может быть хорошим заменителем молотого, если изготавливается из качественного сырья. Поэтому эксперты решили проверить, соответствуют ли рассмотренные марки данному условию. Лабораторные исследования были проведены для определения содержания углеводного профиля, глюкозы и других показателей. Результаты позволили сделать вывод о качестве растворимого кофе, представленного на рынке. В списке лучших марок, соответствующих стандартам качества, были названы следующие бренды: Jardin, Jacobs, Nescafe, Ambassador Platinum, Московская кофейня на паяхъ и Черная карта. Эксперты отметили высокое качество и безопасность употребления кофе под этими марками. Однако был также сформирован черный список марок растворимого кофе, не отвечающих требованиям. В этом списке значатся бренды: Italica, Фаворит и MacCoffee Favorite. Росконтроль заявил, что эти продукты не соответствуют даже определению "кофе", так как в их составе были обнаружены цикорий и зерновые злаки. Эксперты подчеркнули необходимость обращать внимание на маркировку и проверять состав растворимого кофе перед его покупкой. Качественный кофе, помимо приятного вкуса, может также иметь положительное влияние на организм. Ранее “Пруфы” сообщили, что по прогнозам специалистов, в следующие несколько лет мировые поставки кофе робуста сократятся на 20% и составят менее 1,67 миллиона тонн к сентябрю 2024 года.
