Эксперты Роскачества напомнили простые правила при выборе арбуза. Они указали, что сжимать плод в надежде услышать треск бессмысленно. По их словам, хруст при надавливании случается всего один раз и обычно возникает из-за ударов при транспортировке. Если арбуз подгнил и мягкий, при сдавливании он может лопнуть, и в Роскачестве отмечали такие случаи.
При выборе рекомендуют ориентироваться на пять простых признаков:
1. Звук. Нужно постучать по арбузу. Звук не должен быть слишком глухим — это признак перезрелости, и не должен быть слишком звонким — это признак недозрелости. Следует искать «золотую середину» — гулкий звук с легкой вибрацией.
2. Земляное пятно. На боку плода должно быть одно ярко желтое пятно. Это место, где арбуз лежал на земле. Чем ярче желтый цвет, тем лучше.
В Роскачестве рассказали, почему не стоит покупать разрезанные арбузы
3. Корка. У полосатых сортов рисунок должен быть четким и контрастным. На кожуре не должно быть трещин, вмятин и надрезов.
4. Хвостик. Высохший хвостик считается плюсом, но это не стопроцентная гарантия. Даже если плод сорвали зеленым, хвостик высохнет через несколько дней.
5. Размер. Лучше выбирать середину по размеру. Не брать самые гигантские плоды и не выбирать слишком маленькие.
Эти простые правила помогают снизить риск ошибки при покупке и не полагаться на сомнительные приметы.
Читайте также
- В Роспотребнадзоре объяснили жителям Башкирии, как выбирать сезонные фрукты
- Как отогнать ос и шершней с участка: без химии, а только народные средства
