Совет хозяюшкам - для приготовления этого блюда лучше всего использовать глиняные порционные горшочки — чтобы подавать жаркое в той же посуде, в которой вы будете его готовить. Ингредиенты на 4 порции блюда: Лук репчатый 5 головок Свинина 700 г Картофель 2 кг Сыр 400 г Масло сливочное 200 г Сметана 8 столовых ложек Майонез 8 столовых ложек Молоко 2 столовые ложки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Зелень по вкусу Способ приготовления: 1. Нарежьте мясо небольшими ломтиками, посолите, поперчите, смешайте с мелко нарезанным луком и небольшим количеством масла и оставьте на некоторое время. 2. Картошку нарежьте соломкой, кроме одной картофелины — ее необходимо нарезать кружочками. Мясо и лук разложите по горшочкам. Туда же положите картошку и перемешайте. Сверху содержимое каждого горшочка накройте картофельными кружочками. 3. Смешайте сметану, майонез и молоко. Поверх картофеля положите в каждый горшочек кусочек сливочного масла, посыпьте тертым сыром и залейте сметанным соусом. 4. Разогрейте духовку до 220–240 градусов. Поставьте туда горшочки и запекайте 30–40 минут. Затем достаньте, посыпьте сверху зеленью и подавайте прямо в горшочках.Приятного аппетита!Рецепт взят с eda.ru.
