Ингредиенты: Лук репчатый 3 штуки Свинина 500 г Твердый сыр 300 г Перец черный свежемолотый щепотка Майонез 400 г Соль щепотка Зелень по вкусу Cпособ приготовления: 1. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. Сыр натереть на крупной терке. 2. Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты толщиной 1 см. Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить. 3. На смазанный маслом противень выложить мясо. Сверху на мясо положить лук (не очень толстым слоем). Полить мясо майонезом. Посыпать тертым сыром. 4. Запекать в течение 25 минут при температуре 180 градусов. Готовому мясу дать настояться 10–15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита! Eda.ru
