Автор блога в Instagram* Федерико Арнальди поделился рецептом башкирского бешбармака − сытного блюда, которое готовится из мяса, овощей и лапши.
Ничего сложного в приготовлении нет: главное − правильно сварить бульон и последовательно добавить ингредиенты.
Для бешбармака понадобятся:
-
500 г говядины или баранины.
-
3 картофелины.
-
2 моркови.
-
1 луковица.
-
200 г лапши.
-
Соль по вкусу.
Мясо нарезают кубиками и отваривают, добавляя соль по вкусу. Когда оно будет готово, его вынимают. В бульон кладут картофель и морковь. Как только овощи приготовятся, их тоже достают. В этом же бульоне отваривают лапшу. Все готовые ингредиенты выкладывают на плоскую тарелку, а бульон подают отдельно.Вак-беляш по-башкирски: секрет сочной начинки, который удивит даже опытных хозяек
Башкирская кухня отличается уникальным вкусом. Недавно мы рассказывали, как приготовить традиционное мучное изделие − баурсак. Секрет идеального баурсака − в хорошо взбитых яйцах и правильно замешанном тесте. Узнать, как приготовить это угощение, можно здесь.
Instagram* − принадлежит компания Meta, признанной экстремистской организацией и запрещенной в РФ.
Читайте также
- Вак-беляш по-башкирски: секрет сочной начинки, который удивит даже опытных хозяек
- Вкус башкирских степей на вашей кухне: взяла яйца и муку − и вот угощение к чаю
- Башкирский такос: вкуснятина с тремя начинками, которую легко приготовить
