Яйца в Башкирии: кто делает деньги, а кто считает убытки

Яйца в Башкирии: кто делает деньги, а кто считает убытки - статистика

В Министерстве сельского хозяйства Башкирии похвастались результатами производства яиц. Так, по предварительным данным за 8 месяцев 2026 года, Башкирия нарастила производство яиц на 33,6%. В абсолютных цифрах в республике произвели 834,4 млн штук яиц в 2026 году, тогда как за тот же промежуток времени годом ранее было выпущено всего 209 млн штук. Выглядит впечатляюще…

Как обстоят дела на рынке яиц и курицы на самом деле? Давайте проанализируем вместе. Для этого мы изучили финансовую отчётность 5 самых крупных птицефабрик Башкирии. Смотрим.

АО «Птицефабрика Башкирская»: локомотив башкирских яиц всё ещё в многомиллионных убытках

Главную долю рынка птицы в Башкирии удерживает «Птицефабрика Башкирская», которая выпускает яйца под маркой «Авдон». Она генерирует 60% всех яиц в республике. После вспышки птичьего гриппа в Башкирии в 2023 году компания показывает убыточные результаты, но тем не менее заметна положительная динамика: убытки сокращаются. В 2025 году чистая «прибыль» компании составила – 259 млн рублей, но годом ранее она была ещё выше — 467 млн убытка. Но удивляет другое. За 2025 год оборот компании был увеличен в 5 раз! С 577,6 млн рублей в 2024 году до 3,85 млрд рублей в 2025 году, что вывело компанию на второе место в Башкирии.

Власти Башкирии целенаправленно пытаются вывести компанию из минусов. Правительство РБ сообщает, что в 2026 году «Птицефабрика Башкирская» произвела на 56% яиц больше, чем в прошлом году. В планах — выпускать более 700 млн штук куриного яйца, а численность несушек увеличить на 26%. Удастся ли компании завершить 2026 год хотя бы с выходом в ноль — пока остаётся вопросом.

ООО «Башкирский бройлер»: кратно упала прибыль

Лучше обстоят дела у ООО «Башкирский бройлер» из Альшеевского района, которое завершило 2025 год с доходом 78 млн рублей. Но важно другое: хоть компания и остаётся доходной, волнение вызывает динамика её доходов — они кратно сократились. Если в 2024 году компания заработала 426 млн рублей, то в 2025 году — 78 млн рублей. Выручка же сократилась незначительно.

Правительство Башкирии также сообщает, что за 8 месяцев 2026 года «Башкирский бройлер» уже выпустил 39 млн штук яиц, что на 194% выше, чем годом ранее, когда как раз и было кратное падение прибыли. По логике, предприятие должно увеличить тем самым свои продажи и в конечном счёте заработок.

ООО «Птичий двор»: стабильный игрок, но без подвигов

Ещё один крупный производитель яиц в Башкирии — ООО «Птичий двор» из Уфимского района. Здесь ситуация выглядит стабильнее: компания закончила 2025 год с прибылью 32,2 млн рублей. Выручка предприятия выросла на 4,7% — с 342 млн до 359 млн рублей. При этом чистая прибыль немного снизилась — на 4,6%.

То есть предприятие продолжает работать в плюс, а его выручка растёт. При этом заработать больше при увеличении оборота в прошлом году не получилось. В целом «Птичий двор» остаётся прибыльным и относительно стабильным участником рынка. Но без подвигов.

ООО СГЦ «Благовар»: от прибыли к убыткам

А вот у Селекционно-генетического центра «Благовар» ситуация заметно изменилась. Ещё в 2024 году предприятие получило 33,4 млн рублей чистой прибыли, а по итогам 2025-го ушло в убыток — минус 24,9 млн рублей. При этом выручка, наоборот, выросла: с 257 млн до 274 млн рублей, то есть примерно на 6,5%. Получается, предприятие стало оборачивать больше выручки, но расходы выросли ещё сильнее, поэтому итоговый финансовый результат оказался отрицательным.

Компания зарегистрирована только в 2024 году и сейчас находится на этапе развития. Поэтому пока рано говорить о сформировавшейся долгосрочной тенденции. Но сам переход от 33 млн рублей прибыли к почти 25 млн рублей убытка за год выглядит заметно.

ООО «БПФ» Бакалинская птицефабрика: молодой птенчик, который старается держаться на ногах

Замыкает пятёрку Бакалинская птицефабрика. Это самое небольшое предприятие в нашем списке: его выручка в 2025 году составила 112 млн рублей. При этом компания остаётся прибыльной. Чистая прибыль составила 22,2 млн рублей. Однако годом ранее предприятие заработало около 34 млн рублей, то есть прибыль снизилась примерно на 35%.

Упала и сама выручка — с 143 млн рублей в 2024 году до 112 млн в 2025-м, или примерно на 22%. Таким образом, Бакалинская птицефабрика пока работает с прибылью, но сразу по двум основным показателям показывает отрицательную динамику: сокращаются и выручка, и чистая прибыль. Для небольшого предприятия это может быть особенно чувствительно.

Что в итоге происходит с рынком яиц в Башкирии?

Получается довольно интересная картина. Две птицефабрики оказались убыточными. Остальные три имеют прибыль, но она падает, если смотреть годом ранее. Власти Башкирии надеются вывести из убытков ведущие предприятия Башкирии по производству яиц. Сейчас, в 2026 году, компании расширяют производство и надеются выкарабкаться из минусов. «Птицефабрика Башкирская» увеличила выпуск яиц на 56%, «Башкирский бройлер» — почти в три раза. Так, например, высказался министр сельского хозяйства Башкирии Ильшат Файрахманов: