пришлите новость

WhatsApp Telegram

Россияне резко нарастили спрос на кумыс к праздникам

23:07, 30 декабря 2025

Продажи традиционного напитка за два года почти удвоились

Россияне резко нарастили спрос на кумыс к праздникам
Фото: Пруфы

В России заметно вырос интерес к кумысу — традиционному кисломолочному напитку из кобыльего молока. В преддверии Года Огненной Лошади россияне все чаще включают его в праздничное меню, что отразилось на статистике продаж.

По данным аналитиков системы маркировки «Честный знак», в 2025 году в стране было реализовано более 1,3 млн литров кумыса. По сравнению с 2023 годом потребление напитка увеличилось почти в два раза. Одновременно выросло и число производителей и продавцов: за два года их количество увеличилось на 35% — с 1312 до 1771.

Лидером по потреблению кумыса остается Башкирия. Республика уже третий год подряд занимает первое место в стране: к концу 2025 года здесь пришлось 155,27 литра напитка на тысячу жителей. В пятерку регионов с самым высоким спросом также вошли Якутия, Ямало-Ненецкий и Ханты-Мансийский автономные округа, а также Татарстан.

Эксперты связывают рост популярности кумыса с интересом к национальным традициям, здоровому питанию и символике наступающего года.

Следите за нашими новостями в удобном формате - Перейти в Дзен, а также в Telegram «Пруфы», где еще больше важного о людях, событиях, явлениях..
ПОДЕЛИТЬСЯ






важное