Напомним, железную проволоку в батоне «Солнечный» уфимского хлебозавода «Восход» нашел уфимский библиотекарь. На самом предприятии рассказали, как нужно действовать в таких ситуациях и как в хлеб попал инородный предмет.– Мы уже в курсе произошедшего. У нас начато разбирательство. Для того чтобы разобраться в ситуации, нужно иметь и батон, и проволоку. Мы должны отдать все в лабораторию на экспертизу, чтобы узнать, на каком этапе производства проволока могла попасть в изделие, с какого оборудования. Для нашего завода это первый случай, но в таких ситуациях бригаду ждет наказание: либо отстранение от работы, либо лишение 95 % премии, а это очень крупная сумма. У нас бывал непромес, который подразумевает посторонние включения в виде старого теста или комков муки. А чтобы что-то инородное попало, такого не бывало. В данном случае при обращении жительницы мы заменим батон на такой же свежий, – прокомментировали инцидент на заводе. В управлении Роспотребнадзора по РБ заявили, что разбирательство по данному вопросу начнется только после того, как уфимка лично обратится в ведомство, написав заявление и приложив фотографии батона с проволокой и чек. Без документов случай рассматриваться не будет, заявили в ведомстве.
