Руководителям общеобразовательных учреждений Уфы отныне в обязательном порядке нужно будет лично контролировать качество приготовленных в школьной столовой блюд, а также оказывать содействие работе бракеражной комиссии, которая должна со всем пристрастием оценивать работу пунктов питания в школах. Такое решение принято сегодня, 2 ноября, на заседании Совета по оказанию содействия в организации питания школьников при администрации Уфы. В заседании приняли участие чиновники управлений образования мэрии и муниципалитетов, а также директора школ и предприятий общепита. Опытом своей работы поделились представители школ №№ 19, 62, 157, 159. Были и доклады о новых формах и методах организации питания, но в отчете пресс-службы мэрии подробностей на эту тему не было. В итоге участники совещания включили в проект все прозвучавшие предложения.
