Каждый человек должен употреблять ежегодно 320-340 кг молока. Как оказалось, эту норму выполняют всего в двух регионах республики – в Алтайском крае и Татарстане. Такой вывод сделали эксперты программы «Три молочных продукта в день» от Национального союза производителей молока. Башкирия до нормы не дотянула совсем немного. У нас в республике на каждого жителя пришлось в 2015 году 315,6 кг. Не хватило 4,4 кг. Но куда хуже обстоят дела на Чукотке, где на человека приходится 19,9 кг молока. Инфографика с сайта kazanfirst – Доля молочной продукции в структуре продовольственной корзины россиян составляет от 20 до 30%, – заявил исполнительный директор Союзмолоко Артем Белов. – При этом в последнее время потребление молочной продукции в России снижается: если в 1990 году средний уровень потребления молочной продукции составлял 387 кг на человека в год и практически соответствовал норме, то в 2015 оно составляло всего 235 кг.
