Калининский районный суд рассмотрел дело в отношении МАУ «Центр детского и диетического питания». Учреждение признали виновным в нарушении санитарных требований к организации общественного питания.
В ходе внеплановой проверки выяснилось, что на пищеблоке нет отдельного цеха для вторичной обработки овощей. Также в холодильнике хранились яйца без предварительной обработки, хотя по правилам для этого должно быть специальное место в мясорыбном цехе, где установлен нужный производственный стол.
Суд установил, что помещения используются с нарушениями. Это влияет на правильность обработки продуктов и технологию приготовления блюд, а значит, готовая еда может быть небезопасной, сообщает пресс-служба судов РБ.
В итоге суд назначил наказание в виде административного приостановления работы пищеблока на овощном сырье и запрета на поставку необработанных яиц сроком на 30 суток. Постановление пока не вступило в законную силу.
«Осталось два ученика». Как выживает деревня Верхнебельский, которую без конца хотят «оптимизировать»
МАУ «Центр детского и диетического питания» ГО г. Уфа (МАУ ЦДДП) — это крупный муниципальный оператор, который организует питание в школах и детских садах Уфы. В его структуру входит подразделение «Молочная кухня». Центр обеспечивает питание в 123 школах и 221 детском саду города.
Читайте также
- «Голый в крови со следами на шее»: директор интерната в Башкирии получил реальный срок после странной смерти ребенка
- Хабиров возглавит попечительский совет особого математического лицея в Уфе
