Российские производители мяса предупредили о возможном падении цен из-за роста импорта дешёвой курятины из Китая. Обсуждение этой тенденции прозвучало на отраслевой конференции «Агротренды России — 2026», где представители свиноводческих и птицеводческих компаний выразили обеспокоенность ситуацией на рынке.

По данным участников рынка, за последний год в Россию ввезли более 110 тысяч тонн куриного мяса из КНР. Речь идёт прежде всего о филе грудки, которое в Китае менее востребовано, тогда как Россия, наоборот, активно экспортирует туда куриные лапки и крылья. Ключевой фактор — цена: импортная продукция обходится примерно в 250–280 рублей за килограмм, что заметно ниже себестоимости у российских производителей.

Эксперты отмечают, что удешевление курятины напрямую влияет и на рынок свинины. При снижении цен на птицу потребители чаще делают выбор в её пользу, что автоматически давит на спрос на свинину. В Национальном союзе свиноводов не исключают, что цены на их продукцию могут снизиться на 10–15%, вплоть до уровня себестоимости, что создаёт риски для рентабельности предприятий.

Почему курица стала «резиновой»: причины, статистика и как выбрать качественное мясо птицы в 2026 году

При этом резкого удешевления мяса в рознице ожидать не стоит. Разница между оптовыми закупками и ценами на полке часто нивелируется за счёт торговых наценок. Кроме того, значительная часть импортного сырья направляется в переработку — на производство колбас, сосисок и полуфабрикатов, где конечная стоимость продукции редко снижается пропорционально удешевлению сырья.

Отдельный вопрос — качество. Отраслевые союзы обращают внимание, что российская продукция проходит строгий ветеринарный контроль, тогда как импортное мясо, несмотря на проверки, проходит длительную транспортировку и, как правило, поступает в виде глубокой заморозки. По мнению специалистов, охлаждённая продукция местного производства чаще выигрывает по вкусовым характеристикам.

На этом фоне эксперты советуют покупателям внимательно изучать информацию на упаковке, особенно при заметно низкой цене. В целом текущая ситуация может скорее замедлить рост цен на мясо, чем привести к их существенному снижению.