Дороти Кэттл, которую друзья и сотрудники пансионата ласково называют просто Дотти, отпраздновала своё 103-летие так, как мечтала с детства — на берегу моря. Несмотря на преклонный возраст, она начала свой праздничный день с прогулки по любимому пляжу, вдыхая солёный ветер и слушая шум волн. «Морской воздух — это как дыхание молодости. Я счастлива, что в свои годы всё ещё могу чувствовать под ногами песок», — сказала Дотти, с удовольствием глядя на горизонт. Родилась она в 1922 году — в эпоху, когда телефоны были редкостью, а телевизоры казались фантастикой. Первую половину жизни Дороти проработала в пекарне, а затем сменила профессию и сделала карьеру в общественном питании. У неё был острый ум, золотые руки и всегда — чувство меры в еде. Именно к питанию она и отсылает, говоря о секрете долголетия. «Рыба, овощи, и никаких излишеств. Еда должна быть настоящей, а не из коробки», — делится она простым, но проверенным временем правилом. После прогулки для Дотти устроили домашнюю вечеринку — с шариками, тортом и песнями. Сотрудники дома престарелых, друзья и соседи пришли поздравить самую почтенную жительницу и зарядиться её доброжелательной энергией. Сегодня Дотти — не просто долгожитель. Она — напоминание о том, что радость в простых вещах: в свежем воздухе, в натуральной пище и в умении благодарить жизнь за каждый новый день. Долгая жизнь — это не только наследственность и крепкое здоровье, но и множество факторов, которые могут оказывать влияние на продолжительность жизни. Учёные выяснили, что такие признаки, как поздние роды, сила ног, способность прощать, а также позитивный настрой и любовь к чаю, могут быть связаны с долгой жизнью. Эти неожиданные, на первый взгляд, качества часто становятся важными индикаторами того, что впереди — долгий и здоровый путь.
