Если вы мечтаете о крепких костях, здоровых зубах и хорошем самочувствии, вам стоит обратить внимание на сельдь. Эта рыба не только обладает прекрасными вкусовыми качествами, но и является настоящим кладезем кальция. По своему содержанию кальция она занимает одно из ведущих мест среди продуктов, что делает её отличным выбором для поддержания здоровья. Сельдь, доступная и питательная, может помочь предотвратить такие заболевания, как остеопороз, благодаря высокому уровню кальция, который легко усваивается организмом благодаря фосфору и витамину D. Специалисты рекомендуют употреблять её 2-3 раза в неделю, что позволит обеспечить стабильный приток кальция и поддерживать здоровье костей, зубов и всего организма в целом. Но это ещё не всё: сельдь также содержит полезные омега-3 жирные кислоты, которые помогают уменьшить воспаление, а также белки и витамины A и D. Эти компоненты укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ и поддерживают ваш организм в отличной форме, пишет pg11. Чтобы максимально сохранить все полезные свойства сельди, её лучше готовить на пару, запекать или варить. Она идеально подходит для различных закусок, таких как салаты, бутерброды или запеченная рыба с овощами. Также можно использовать её в маринованном или слабосоленом виде, но не забывайте, что чрезмерное количество соли может снизить пользу от этого деликатеса.
