С начала года отпускные цены на говядину выросли на 22% – сообщают «Ведомости», ссылаясь на отчет Национального союза мясопереработчиков (НСМ). Отмечается, что стоимость одного килограмма говядины выросла с 574 до 700 рублей. В НСМ предупредили, что в ближайшее время рост цен не остановится – к концу ноября стоимость одного килограмма говядины может достигнуть 720 рублей. Сообщается, что для конечных потребителей цены также выросли, но в меньшем объеме – в среднем на 13%. Также отмечается, что резкий рост цен наблюдался в последние две недели и составил 5,2%. В качестве причин увеличения стоимости говядины «Ведомости» называют рост цен на белорусских предприятиях, которые экспортировали свою продукцию в Россию. Генеральный директор Национального союза производителей говядины Роман Костюк рассказал, что за последние годы в России снизилось маточное поголовье крупного рогатого скота. Также он отметил, что в этом году в России фиксируется высокий спрос на все виды мяса, в том числе премиум-качества. Роман Костюк предостерег, что эти факторы могут спровоцировать коррекцию цен.
