Рецепт очень вкусной рождественской закуски без грамма мяса

Фото freepik.сom

У египтян Рождество не обходится без особого блюда – фалафеля. Готовить его легко, нужно всего несколько ингредиентов, а получается очень вкусно.

Ингредиенты:

• Нут – 400 грамм;
• Петрушка – пучок;
• Соль и специи – по вкусу;
• Яйцо – 1 шт.;
• Мука – 50 грамм;
• Растительное масло – 200 – 300 мл.

Способ приготовления:

1. В блендер положите петрушку и нут. Измельчите их в кашицу.

2. В массу добавьте муку, яйцо, соль и специи. Хорошо перемешайте до однородного состояния. Сформируйте круглые котлетки.

3. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте фалафели с обеих сторон до золотистой корочки. Лишнее масло уберите с помощью бумажных полотенец.

 

 

---

---