С наступлением холодного времени года многие из нас начинают вспоминать теплые моменты из детства, связанные с ароматными пирогами, свежими фруктами и ягодами. В этот уютный сезон предлагаем вам приготовить вкусный пирог со смородиной, который не только подарит наслаждение, но и создаст атмосферу домашнего уюта. Для приготовления пирога вам понадобятся следующие ингредиенты: 3 яйца; 200 грамм сахара; 150 грамм масла; 200 мл кефира; 300 грамм муки; 1 ч. л. разрыхлителя; 200 грамм смородины; 1 ст. л. крахмала Приготовление: Сначала взбейте яйца с 180 граммами сахара до получения светлой пены. Затем добавьте растопленное масло (не забудьте отложить 1 ст. л. для начинки) и кефир, затем продолжайте взбивать до однородной массы. После этого добавьте муку и тщательно перемешайте до получения теста. Пока оно «отдыхает», смешайте смородину с крахмалом, чтобы ягоды в процессе выпекания не дали слишком много сока. Соедините тесто с начинкой и выложите в заранее подготовленную форму, выстеленную пергаментом. Залейте пирог оставшимся растопленным маслом, смешанным с сахаром, и отправьте в духовку. Выпекайте пирог в течение 30 минут при температуре 175 градусов. Пирог со смородиной готов. Наслаждайтесь его нежным тестом и сладкой ягодной начинкой, пока он наполняет ваш дом неповторимыми ароматами и теплом.
