пришлите новость

WhatsApp Telegram

Все выключено. эти блюда турки избегают на шведском столе в отелях Турции

09:50, 19 июля 2024

Повара турецких отелей поделились информацией о том, какие блюда и напитки на шведском столе они избегают

Все выключено. эти блюда турки избегают на шведском столе в отелях Турции
pixabay.com

В турецких отелях широко распространен формат шведского стола, который позволяет гостям самостоятельно выбирать блюда с обширного ассортимента предложений. Однако не все из них пользуются одобрением самих поваров, работающих в этих заведениях. Из первых уст стало известно о ряде продуктов и блюд, которые кулинары стараются избегать.

Среди десертов особенно часто критике подвергаются пахлава и кадаиф. По словам поваров, в процессе их приготовления часто используются более дешевые ингредиенты для сокращения затрат, что негативно сказывается на вкусе этих популярных сладостей. Это делает их менее привлекательными для самих кулинаров, которые знают о компромиссах, принимаемых при их создании.

Касательно напитков, повара рекомендуют избегать разливных напитков на шведских столах, особенно несвежие. В то время как фабричные соки в Турции обычно высокого качества, благодаря доступности свежих фруктов, разливные напитки могут быть подвержены порче. Также турецкие кулинары советуют не пить чай и кофе из термосов, предпочитая свежеприготовленные напитки.

Интернациональные блюда, такие как паста, пицца и суши, часто не отвечают ожиданиям кулинаров, поскольку в Турции их приготовление может не соответствовать традиционным рецептам, что сказывается на качестве и вкусе, пишет aif.ru.

Особое внимание повара рекомендуют уделить котлетам и другим мясным изделиям, которые закупаются в сетевых магазинах и могут быть низкого качества. Также следует быть осторожным с алкогольными напитками, поскольку в Турции распространены подделки.

Еще один совет от кулинаров касается оливок: при их выборе стоит обращать внимание на цвет и размер, так как не все представленные на столе разновидности соответствуют высокому качеству.

Следите за нашими новостями в удобном формате - Перейти в Дзен, а также в Telegram «Пруфы», где еще больше важного о людях, событиях, явлениях..
ПОДЕЛИТЬСЯ






важное