Согласно недавнему исследованию, о котором сообщает издание 74.RU, консервированные продукты, такие как горох, томаты и картофель, могут принести больше вреда, чем пользы для здоровья человека. Медики выяснили, что чрезмерное употребление консервированного зеленого горошка может вызвать сильное газообразование и обострение гастрита или язвенной болезни. Кроме того, эксперты подчеркивают, что помидоры, выращенные с использованием химических удобрений, могут усиливать кислотность желудка и вызывать раздражение слизистой. Поэтому рекомендуется выбирать продукты, выращенные органическим способом. Отдельное внимание было уделено зеленому картофелю, который содержит соланин – токсичное вещество, способное вызвать серьезное отравление. Специалисты советуют внимательно выбирать картофель при покупке и избегать его употребления в сыром виде или если он имеет зеленую окраску. Свекла, несмотря на свои полезные свойства, также может быть вредна в некоторых случаях. Она повышает кислотность желудка и может затруднять усвоение кальция. Для диабетиков употребление свеклы может быть особенно рискованным из-за высокого содержания сахара. Капуста, известная своими питательными качествами, может вызывать боли в желудке и метеоризм у лиц с заболеваниями ЖКТ. Врачи не рекомендуют ее употребление при воспалении язвы или проблемах с щитовидной железой. Баклажаны, хотя и содержат полезные для здоровья вещества, также имеют яд в кожице, который может способствовать образованию камней в почках из-за стимуляции увеличения щавелевой кислоты.
