Врач-диетолог Олег Кривченков выступил с заявлением, опровергающим давно укоренившееся мнение о вреде шоколада. В ходе своего выступления в программе "О самом главном" на канале "Россия 1", которое также доступно на платформе "Смотрим", специалист развеял мифы, связанные с этим популярным продуктом. Кривченков подчеркнул, что мнение о том, что шоколад способствует набору лишнего веса и ведет к ожирению, является заблуждением. Он объяснил, что негативная репутация шоколада часто связана с высоким содержанием добавленного сахара, карамели и других веществ, которые увеличивают калорийность продукта, но при этом снижают его питательную ценность. Эти добавки, по мнению Кривченкова, и являются источником проблем, а не сам шоколад. Особое внимание диетолог уделил горькому шоколаду, который, по его словам, может быть не только не вреден, но и полезен для здоровья. Горький шоколад содержит меньше сахара и других добавок, что делает его предпочтительным выбором для тех, кто хочет поддерживать форму или даже сбросить лишний вес. Кривченков утверждает, что умеренное потребление качественного горького шоколада может способствовать похудению, так как шоколад помогает улучшить обмен веществ и обладает высоким содержанием антиоксидантов. Кривченков призывает пересмотреть стереотипы и более осознанно подходить к выбору шоколада, отдавая предпочтение продуктам с меньшим количеством добавленных сахаров и калорий. При этом необходимо помнить о том, что в умеренных количествах горький шоколад может стать не только вкусным лакомством, но и полезной частью диеты.
