Нам потребуется: 4 огурца 4 яйца 2 ст.л. сметаны 1 ч.л. кисло-сладкой горчицы 1 репчатый лук 1 ст.л. лимонного сока соль Как готовить: Яйца отварить в течение 7 минут. Остудить, почистить и порезать на кубики. Лук также порезать на мелкие кубики. Смешать в миске яйца, лук, сметану, горчицу, лимонный сок. Огурцы вымыть. Разрезать на «бочонки» высотой 3–4 см. Лучше для этой закуски использовать толстенькие огурчики. Выскоблить с помощью ножа и чайной ложки сердцевину, оставляя донышко. Наполнить яичной начинкой и подавать, украсив листиком салата.Приятного аппетита!
