Ингредиенты:
• 3 средних солёных огурца
• 100 гр. чернослива без косточек
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 300 гр. отварной говядины или курятины
• 1 маленькая банка зелёного горошка
• 2 ст. л. сметаны
• соль
• молотый чёрный перец
Способ приготовления:
1. Огурцы очистить от кожицы и семечек. Чернослив промыть, отжать воду. Яйца очистить от скорлупы и плёнок, нарезать четвертинками.
2. Мясо, огурцы и чернослив нарезать кубиками, выложить в салатник, добавить зелёный горошек, сметану, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и сформировать горкой.
3. Украсить салат четвертинками яйца и подавать к столу.
Салат также можно украсить целым черносливом, веточками петрушки или укропа.
Приятного аппетита!
