Вкусный и простой рецепт окрошки - самое время начать готовить летние блюда! Ингредиенты: Квас хлебный 1,5 л Картофель 500 г Колбаса вареная 300 г Яйцо куриное 3 штуки Редис 200 г Зелень по вкусу Сметана 500 г Огурцы 300 г Соль по вкусу Перец болгарский по вкусу Способ приготовления: 1. Картофель отварить до готовности. Остудить, почистить. Нарезать кубиками. 2. Колбасу нарезать кубиками. Яйца нарезать кубиками. Редис тонко нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. 3. Смешать картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы. Посолить, поперчить. Выложить в тарелки. 4. Залить квасом, посыпать зеленью. Подавать охлажденной со сметаной.Приятного аппетита!Рецепт взят с eda.ru
