Роскачество бьет тревогу: это сливки лучше не покупать

Дешевые сухие сливки могут негативно сказаться на здоровье сердечно-сосудистой системы. Об этом NEWS.ru сообщили в Роскачестве.

Эксперты советуют внимательно смотреть на состав продукта и выбирать варианты с минимальным содержанием углеводов.

Сухие сливки обычно воспринимают как «добавку для вкуса», но у них есть и полезные свойства. Главные плюсы удобство и долгое хранение. Кроме того, они быстро дают энергию за счёт углеводов и жиров, создают ощущение сытости и смягчают вкус напитков.

Однако при плохом составе продукт может вредить. Некоторые дешёвые сухие сливки делают на основе частично гидрогенизированных растительных масел. Такие продукты могут негативно влиять на сердечно-сосудистую систему, предупредили в Роскачестве.

Там добавили, что растительные жиры, глюкозные сиропы и сахар незаметно повышают калорийность рациона даже в небольших количествах. По словам экспертов, молочные сухие сливки могут быть опасны для людей с непереносимостью лактозы, а в растительных альтернативах аллергию могут вызвать кокос, стабилизаторы и ароматизаторы.

Для большинства здоровых людей небольшое количество продукта допустимо. Например, одна-две чайные ложки в кофе один-два раза в день. Риски появляются при частом и чрезмерном употреблении, особенно вместе с другими источниками сахара и жиров.

Не в холодильнике и не в пакете: как хранят хлеб умные люди, чтобы он оставался мягким и свежим

Для правильного питания особенно важно выбирать варианты без добавленного сахара или с минимальным содержанием углеводов. Жиры в сливках это нормально, но важны их тип и количество.

Качественные сливки быстро растворяются, делают кофе равномерно кремовым и не оставляют комков. Некачественные образуют хлопья, дают жирную плёнку и плохо смешиваются с жидкостью, заключили в Роскачестве.